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餐饮计划书应该包含哪些内容

餐饮计划书应该包含以下内容:

1)餐饮计划书的目的:明确餐饮计划书的制定目的,以及经营此餐饮行业的目标和愿景。

2)项目简介:描述项目的基本情况,包括计划的品牌、位置、产品类型、服务项目、经营模式、市场定位、客户群体等。

3)市场分析:对餐饮行业的市场环境、行业趋势、市场份额、竞争对手、客户群体及其购买力、项目优势、市场机会等进行分析,了解餐饮行业的发展情况。

4)经营管理:描述经营管理体制,包括经营模式、经营理念、人员结构、管理体制、财务管理等。

5)营销策略:描述营销策略,包括推广渠道、促销手段、客户服务等。

6)风险预测:预测餐饮项目的发展风险,包括市场风险、政策风险、技术风险、财务风险等。

7)项目投资分析:对项目的投资情况、投资效益、投资收益率、投资风险等进行综合分析。

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